Mustafa Eğriboyun '' fondip Mustafa ''  vefat etmesi memleketi Kaş'ta büyük üzüntüye neden oldu. Kaş ilçesinden yarım asır önce babasının yamadığı kauçuk potinleriyle düştü yollara… İş bulma ümidiyle geldiği Antalya’da bulaşıkçılık yaparak başladığı hayat öyküsünde, yıllar içinde lezzetli mezeleriyle tanınan ve kendinden bahsettirmeyi başaran Mustafa Eğriboyun, askerden döndüğünde “Fondip” adıyla açtığı Antalya’nın ilk meyhanesiyle Antalyalıların gönlündeki “Fondip Mustafa” oldu. Ardından Antalya’nın ilk birhanesi olan “Padişah Otağı” nı açan Eğriboyun,  yıllar önce Karaalioğlu Parkı içindeki “Deniz Restoran”la devam ettirdiği mesleğinde Antalya’da bir marka, Antalyalıların dert ortağı oldu çoğu gecelerde…
52 senelik meslek hayatında kimler geldi, kimler geçti mekanından… Nostaljik görüntüsünü hep koruyan, çok fazla değişiklik yapmadan yaşattığı işletmesinde müşterilerinin zamanla dostları olduğunu söyleyen Mustafa Eğriboyunla nostaljik bir yolculuğa çıktık. 60’lı yıllardan günümüze uzanan söyleşimizde kimi zaman gözyaşları sel olup aktı kimi zamanda gülümseyerek yad ettik eski günleri…
Geriye dönüp baktığında çok zorlukları aşarak bugünlere gelebildiğini anlatan Mustafa Eğriboyun’un bugünlerdeki en büyük üzüntüsü Kentsel Dönüşüm Projesi için yıkılacak yerler arasında Deniz Restoran’ın da gösterilmesi… “Burada yılların anıları, bu şehrin nostaljisi yatıyor. Buranın yeri değişirse yıllardır yaptığım maddi ve manevi tüm birikimimin gider, ben asıl o zaman ölürüm” diyen Mustafa Eğriboyun’un yaşadığı üzüntü gözlerinden okunabiliyordu.
“Bir duble rakıyla başlayan dost sohbetlerinde burada yaşanan her gece bir hikayedir, herkesin hikayesi farklı, yıllar içinde neler gördük, neler yaşadık ama dürüstlüğümüzden hiç ödün vermedik” diyen Mustafa Eğriboyun başarısının sırrının günde 20 saat çalışmak olduğunu söyledi ve uzun bir sessizliğin ardından gözyaşlarıyla fısıldadı; artık çok yoruldum.
Antalya’nın büyüleyici manzarasının eşliğinde kulağınızda hafiften bir müzik, rakınızı yudumladığınız Deniz Restoran’da, birçok ailenin üç kuşak temsilcilerini ağırladığını söyleyen Mustafa Eğriboyun, “Dünün çocukları büyüdüler, babalarının yerlerini aldılar, geçen yılların derin çizgileri sayısız anının ve mutluluğun resmiydi” diyerek noktaladığı sohbetimizde gözlerinden akan yaşların her biri geçmişe ait birer hikayeydi. Güle güle fondip Mustafa. Toprağın bol olsun.